Jedlé květiny v našem jídelníčku
Mohlo by vás zaujímať
Sedm květin, které jsou zážitkem pro vaše chuťové buňky
Aniž bychom si to možná kolikrát uvědomovali, květiny v našich životech hrají skutečně důležitou roli. Nechybí téměř u žádné speciální události. Už od narození nás provází životem. Začíná to v porodnici, kdy noční stolky často zdobí vázy s květinami, které vítají novorozeně na svět, následně první narozeniny, školní den a mohli bychom dále pokračovat. Květiny jsou zkrátka nepostradatelným doplňkem u každé slavnostnější události, ale taky součástí běžných dnů. Květiny se také čím dál častěji dostávají do popředí v kuchyni. A to nejen ve formě různých bylinek, ale také v podobě květin, které známe zejména jako okrasné. Lístky jednotlivých květin dokážou každý pokrm vynést na mnohem vyšší úroveň a dodat jim tu správnou exotickou chuť. Zároveň budou také bezpochyby více lahodit našemu oku a proto si dnes některé z nich představíme blíže.
Růže
Jedna z nejoblíbenějších květin, která dokáže svou chutí zklidnit naše smysly. Růže máme k dispozici hned v několika barvách ovšem čím tmavší okvětní lístky, tím výraznější a autentičtější chuť. Navíc jedlé lístky růží se dají skvěle kombinovat do různých světových kuchyní! Skvělé jsou například pokud chcete zvýšit aroma v medu, v domácích nápojích, nebo také při výrobě džemů! Nejen že vám zvýší požadované aroma, ale taktéž z obyčejného džemu udělá exkluzivní skleničku!
Levandule
Vaření, či pečení s levandulí je doslova potěšením pro duši! Je vhodná jak na přípravu sladkých dezertů, ale také pro osvěžující koktejly až po vydatné hlavní chody. Pro levanduli je typická zejména její omamná vůně a jedinečná chuť. Nejčastěji se můžete setkat například s levandulovou zmrzlinou, proseccem doplněným o levandulový sirup a lístky levandule nebo také levandulovou omáčku, na jejíž chuť jen tak nezapomenete!
Ibišek
Ibišek je oblíbenou a známou jedlou rostlinou doslova po celém světě! V říši květin je považován za zdravou květinu, kterou můžete svému tělu dopřát. Chuťově je blízký brusinkám, proto se často používá pro zvýraznění chuti do různých koktejlů a dalších osvěžujících drinků. Květina je známá také pro své antioxidační vlastnosti, které jsou dokonce ještě vyšší než už všude opěvovaného zeleného čaje! Proto příště až budete nakupovat čaj, vzpomeňte si na ibišek a zkuste ho zařadit do svého pitného režimu.
Pampeliška
Díky sladké chuti květů, jsou pampelišky vhodné k přímé konzumaci za syrova. Ovšem vhodnější a preferovanější volbou jsou dušené pampelišky, které se hodí například na oživení zeleninových salátů nebo jako ozdoba k masu a těstovinám. Zaručeně svou výraznou barvou dokážou rozzářit každý talíř.
Fialka
Fialky se vyskytují hned v několika barvách, nejčastěji rozhodně ve fialové a růžové barvě. Jejich jemnost a jedinečnost dokáže krásně podtrhnout každý pokrm. Oplývají sladkou chutí, proto se v největší míře používají na přípravu dezertů a všemožných sladkých pochoutek. Oblíbené jsou také při přípravě dortů, džemů, zmrzliny nebo také u pečení koláčů. Kromě ozdob na salát se používají také pro ochucení octů, olejů a čajů.
Jetel
Pro nás možná rostlina považována spíše za plevel, než něco, co bychom si s chutí servírovali na stůl. Nicméně jetel je nejen bohatý na živiny, ale také známý pro svou výraznou sladkou chuť. Červený a bílý jetel se v kuchyni používá především pro dotažení té správné chuti. Bílý jetel připomíná vanilkovou příchuť, proto se v hojném množství používá zejména v pekařských výrobcích, čaji nebo při výrobě medu. Neopak červený jetel by se dal považovat za superpotravinu. Obsahuje látky, které jsou známé svými protizánětlivými účinky a pomáhají v boji proti rakovině, proto se červený jetel používá zejména ve formě čaje a je tedy velmi prospěšný pro naše zdraví.
Potočnice lékařská
Potočnice patří mezi jedny z nejznámějších květů, využívaných k jídlu. Mají sladkou chuť s lehce kořeněným tónem, který může trochu připomínat hořčici. Listy potočnice se přidávají zejména do salátů jako efektivní jedlá ozdoba. Okvětní lístky jsou navíc výživné, protože obsahují antioxidanti a hojně se také využívají jako přízdoby do nápojů a letních drinků. Proto příště až dostanete drink s potočnicí, neváhejte se do ní bez obav pustit!
Z našej ponuky
Mohlo by vás tiež zaujímať
Popis stránky a produktu
Kytíce Slnečnic
Slnečnice a ich neskonalá krása
Leto je bohužiaľ už za nami. Opäť sme si pripomenuli, ako ten čas rýchlo letí. Je tu už znovu jeseň, čo znamená, že na záhradách začne také to klasické zber zeleniny a tiež hrabanie lístia. Bohužiaľ sa však zase na chvíľku musíme rozlúčiť s nádhernými kvetmi, ktoré sú všade okolo nás.
Kedy darovať ruže
Aj jediná ruža poteší! Kedy ju darovať?
Každý muž má vo svojom živote minimálne jednu ženu, ktoré by mal svoje vďaka za to, čo pre neho urobila, neustále vyjadrovať. Nemusí to však byť pomocou drahých darčekov, po ktorých žena rovnako netúži. Najväčšiu radosť urobí drobnosť. Pomôžte jej preto v domácnosti alebo ju len tak kúpte kvetinu. Nemusíte však premýšľať nad kúpou drahého Puget kvetín. Stačí len kúpiť roztomilú ružu. Tá urobí vždy tú najväčšiu radosť a dokonale rozradostí každý deň, aj keby sa malo jednať o najhorší deň v vedľajšej žene živote.
Kedy darovať žene kvetinu
Udalosti, pri ktorých nezabudnite žene darovať kvetinu
Žena je jemné stvorenie, ktoré sa musí hýčkať. Ak sa o ňu staráte a pečujete o ňu, potom je spokojná a nerobí vám zo života peklo. Podľa ženy sa tiež spozná skutočný úspešný muž. Hovorí sa totiž, že podľa úsmevu ženy sa pozná úspešný muž, preto by sa páni mali vždy starať o to, aby na perách ich partneriek bol vždy úsmev symbolizujúci to, že je milovaná.