RŮŽE V MODRÉ BARVĚ

Kde berou květiny svou barvu?

Barvy jednotlivých květin se v podstatě odvíjí od pigmentu, který květiny obsahují. Antokyany například dodávají některým rostlinám jejich modrou, fialovou nebo růžovou barvu, karotenoidy zbarvují rostliny do červené, žluté a oranžové, zatímco chlorofyl samozřejmě dělá rostlinu zelenou (nachází se především ve stoncích).

Ne se všemi barevnými variantami si ale příroda a květiny poradí samy. Pak je na místě zásah člověka, ať už je to pro někoho z nás přípustné či nikoliv. Ruce člověka už dopomohly k určitým barvám u několika květin. Například některé vícebarevné růže a lilie vzniknou až selektivním množením určitých barevných jedinců.

A v případě modré růže je to podobně.

Pigment, který dělá květiny modré se nazývá delphinidin, což je jiná forma anthokyanu, a ten se v růžích nenachází. Odstín modrého barviva je závislý na pH tekutiny uvnitř vakuol buněk v korunních plátcích květu. Sytě modrou barvu má jen v zásaditém prostředí, v kyselém barvivo dosahuje různých odstínů červené. Vakuoly růží obsahují právě kyselý roztok, proto mají spíše červenou, růžovou či žlutou barvu. Navíc, růže neumí syntetizovat delphinidin tak jako např. hortenzie či chrpy, proto se růže v modré barvě nevyskytují.

Přesto je naší touhou takovou růži najít a vlastnit. Snad proto, že lidskou přirozeností je přání mít to, co není dostupné. Navíc, modré květiny jsou vzácné obecně a mnohé odrůdy velmi oblíbené u vášnivých pěstitelů. Když se k tomu ještě hovoří o růži, jako královně květin, asi není co dodat.

Příroda vs věda

O vyšlechtění modré růže se s velkým úsilím pokoušeli vědci i zahradníci po mnoho let. Poprvé se vědci pustili do genetické modifikace k vytvoření modrých růží v roce 2004. Vypěstovat růži s modrým květem se po dlouhém a namáhavém výzkumu nakonec podařilo, a i když od té doby už několik let uplynulo, říká se, že výsledky stále připomínají spíše barvu fialovou-lila.  

Barva korunních plátků právě růže odrůdy Applause vznikla vnesením genu odpovídající za syntézu delphinidinu - modrého barviva. Ten vědci extrahovali z macešek a vytvořili pomocí něj geneticky modifikované modré růže. Tyto unikátní květy je zatím možné pořídit mimo Evropu. V podobných odstínech je běžně k dostání např. růže Ocean Song nebo Memory Lane a to blíže k nám, na nizozemské květinové burze.

Barvení se stalo běžnou praxí….

Také sami pěstitelé přišli na způsob, jak dosáhnout modrého zabarvení. Dnes už není žádným tajemstvím, že základem pro modré růže jsou vlastně růže bílé nebo krémové.

Kde a jak se růže barví na modro

Nejčastěji se jedná o prémiovou odrůdu růže Vendela. Květiny míří ihned po sklizni do „modré lázně“, kdy jsou květy ještě zavřené. Jedná se o speciální technologii, kdy jsou konce stonků namočeny do speciálního roztoku, díky němuž růže získá překrásnou tmavě modrou barvu. Takto může dojít, logicky, i k obarvení stonku a listů růží. Proces barvení probíhá přímo v Holandsku tak, aby nedošlo k poškození rostliny.

Tato odrůda se používá se i k barvení k dosažení dalších barevných variant.

Tento proces se provádí pod přísnou kontrolou, včetně jakosti na konci, to znamená, že na trh se dostávají pouze kvalitní květiny. Také sama technologie je chráněná, zejména kvůli konkurenci v této metodě barvení.

SYMBOLIKA 

Růže jsou stále nejoblíbenější květiny. Modré růže mají své fanoušky, na současném květinovém trhu je modrá růže nejprodávanější speciální růží. Vzhledem k jejímu exotickému vzhledu asi si dokážete představit, že mohou tvořit originální dárek ke každé příležitosti.

Díky tomu mystickému a tajuplnému, co je s modrými růžemi spojeno se říká, že modré růže symbolizují tajemství a nedosažitelnou, neopětovanou lásku, touhu po dosažení nemožného.

Věrnost, úcta a obdiv jsou známé významy pro tuto nebeskou krásu.                                                                 

Mezi partnery mohou však znamenat i zbytečnou žárlivost, ale i vnitřně srovnané hodnoty. Pokud modré růže daruje muž ženě svého srdce, znamená to, že má vnitřně srovnané hodnoty a ví, co v životě chce – samozřejmě tu dotyčnou ženu.

Modré růže jsou velice elegantní. Hodí se tedy především jako dárek k maturitě, k získanému titulu či jako dárek k narozeninám. V řeči květin totiž modré růže sdělují "Jsem na tebe hrdý/á" a také: "Vedeš si skvěle. Vhodné jsou ale také jako poděkování či jako dárek k narození chlapečka.

Tímto vycítíte, že modrá barva růží se může skvěle hodit pro mužskou část naší společnosti…neváhejte svého milovaného muže obdarovat kyticí modrých růží! To bude překvapení.

A pokud je vaše růže spíše do modro-fialových odstínů jako je levandulová či lila, nese význam pro okouzlení a lásky na první pohled.

Co bude zajímat ty opatrné a milovníky přírody

Nejen modré růže, ale všechny barvené květiny vzbuzují řadu emocí. Některým prostě jen vadí, že se obecně čerstvé květiny barví, jiným se modré růže ani trochu nelíbí. Na internetu i mezi floristkami někdy panují vášnivé diskuse, zda jsou nebo nejsou krásné. Vznikla také řada spekulací o tom, zda jsou modré růže zdravotně nezávadné. V tomto si můžete být jistí, že jsou.

Nejen v EU podléhá barvení růží přísným zákonům a tresty za porušení jsou nemalé. Modré růže se obarvují jen přírodními barvivy. Navíc, je zodpovědnost každého odběratele, aby trval na certifikovaných dodavatelích. I vy jako zákazník máte právo znát původ květiny, zejména s ohledem na zdravotní nezávadnost.

I přesto má nabarvené kvítí své nevýhody, přírodní barviva jsou totiž náchylná na kontakt s vodou. Toho se však obávat nemusíte, pokud budou modré růže umístěny hezky ve váze.

Tak co, vyzkoušíte ji pro své nejbližší?